素丸子和白菜一起烩菜吃也很美味，白嘴吃也能下去一大盘，很清爽，很家常，很简单。

原料：

白菜帮300克，素丸子15个，生抽、香油、葱段、姜片、蒜片。

准备工作：

　　白菜帮洗净后切成斜刀块，素丸子对切成两半。

做法步骤：

　　1、热锅热油下入葱段、姜片和蒜片，爆香后再下入白菜帮翻炒至断生。

　　2、倒入素丸子，淋入适量生抽并烹入大约烹入50ml温水，小火翻炒至素丸子变软，白菜熟透。

　　3、淋入香油即可出锅。

多说两句：

　　白菜烩素丸子这道菜不需要放盐，因为丸子本身就有咸味，如果你感觉咸味不够可以在出锅前加点盐。