金粒玉米烙是潮汕人非常喜欢的一种小吃，做法简单而且外观漂亮诱人，今天就教大家怎么做这种漂亮好吃的金粒玉米烙吧。

　　原料：嫩玉米粒约300克，去皮花生仁、红绿丝、盐、味精、白砂糖、生粉各适量。

　　做法步骤：

　　1、把去皮的花生仁稍微碾一下，碾成小碎粒，这样就比较容易熟了。

　　2、把玉米粒、花生仁碎、盐、味精、红绿丝、白砂糖和生粉倒在一起拌匀，如果你用的是嫩玉米粒罐头就不用加水了，如果是冷冻的玉米粒就加少许水，这样才能让各种食材粘连在一起。

　　3、平底锅烧到六成热时倒油滑锅，然后放拌好的玉米粒入锅，摊开成圆饼状。

　　4、倒入滑锅的油，中小火把玉米烙至定型后出锅，切刀成你喜欢的形状即可。

　　这样做好的金粒玉米烙颜色金黄漂亮，吃起来香甜松脆。