儿子特别爱吃炸薯条，平日里都是在KFC或麦当劳里点一份，贵且不说，总是担心不健康。周末闲来无事，干脆自己动手学做炸薯条，比KFC的还好吃，还有薯片的味道呢。

　　原料：土豆、食用油、盐、番茄酱各适量。

　　准备：土豆去皮洗净切成1厘米厚的条状，用盐水泡30分钟以上，然后开水焯2分钟，捞出过凉水，并滤干。之后就放入冰箱冷冻室里进行冷冻，一般最少要冻半天时间。

　　制作：锅内放入适量油，待八成热后放入薯条，炸2～3分钟后捞出滤净。接着就可以蘸着番茄酱享受一顿美味的自制KFC炸薯条了。

　　说明：可以多准备点土豆条，放在冷冻室里进行冷冻，什么时候想炸可以随时取出来炸，很方便。