剩米饭可以用来做成炒饭、泡饭或饭团，还可以做成香脆馋人的锅巴，今天就教你如何用剩米饭做美味好吃的五香锅巴吧。

原料：

剩米饭、五香粉、盐适量。

做法步骤：

　　1、取适量五香粉和盐放在剩米饭中，拌匀，用保鲜膜包起来揉捏一会儿，让米饭粒能粘连在一起。

　　2、隔着保鲜膜把剩米饭擀成薄饼状，放入冰箱里冷冻30分钟左右，取出来稍加解冻后撕掉保鲜膜，切成方块。

　　3、把切成方块形状的薄米饼送入烤箱，用200度烘烤12分钟即成五香锅巴，简单吧。

多说两句：

　　调味料可以随意更换成你喜欢的材料，这样就可以做出更多不同味道的锅巴啦。你还可以在剩米饭中添加少许蛋黄或咸蛋黄，更美味，更营养。