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百果贺糕的做法,皇帝爱吃的宫廷点心

  百果贺糕据说是某位皇帝爱吃的宫廷点心,是营养丰富而且味道不错的糯米糕,喜欢吃糯米糕的朋友们不妨做来尝尝。

百果贺糕的做法,皇帝爱吃的宫廷点心

原料:

糯米、赤豆、红枣、各色果干各适量,保鲜袋5只。

准备工作:

  1、糯米加适量清水煮成糯米饭,趁热捣烂,并保留些许完整米粒,放凉待用。

  2、赤豆加适量清水煮到酥烂后,再加适量糖炒成红豆沙待用

  3、红枣加适量清水煮烂,捣烂过筛,再加糖炒成枣泥待用

  4、取五只保鲜袋剪开待用。

做法步骤:

  1、把放凉的糯米团平均等分成三份,分别放入3只保鲜袋内铺平,压扁成糯米片。

  2、豆沙和枣泥分别放入另外2只保鲜袋里,也铺平并压扁成片。

  3、先取一张糯米片铺平,再取一张豆沙片铺在上面,再铺一张糯米片,再铺一张枣泥片,最后再铺一张糯米片。

  4、铺好以后冷藏1小时,切块,撒上各种果干即可。

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