玉米饼有多种不同的做法，今天分享一种香蕉味的玉米卷饼做法，看看美味好吃的香蕉玉米卷饼怎么做。

原料：

香蕉、玉米粉、面粉。

辅料：

苹果、山楂糕、水果小黄瓜。

做法步骤：

　　1、香蕉剥好以后再捣成泥，加玉米粉掺匀后再加入一点面粉，揉成团。

　　2、揉好的面团分成若干小份并按扁，擀成薄饼。

　　3、平底锅放在火上但不要加油，把薄饼直接放在锅里煎成两面金黄色，出锅。

　　4、苹果、山楂糕和小黄瓜都切成丝，用香蕉玉米饼卷起来，斜刀切成两半即可装盘。

补充说明：

　　1、香蕉的多少可以根据人数来定，两根香蕉可以做出够3到4个人吃的玉米饼。

　　2、加一点面粉能让香蕉玉米饼的口味更好，但必须少加。

　　3、因为平底锅里没有加油，所以薄饼下锅后要勤加翻动，防止粘锅或糊锅。

　　4、煎好的香蕉玉米饼直接吃也非常美味，但卷了苹果丝、山楂糕和小黄瓜丝更好吃。