这款蛋皮海鲜包咸鲜微辣，是带点湖南口味的海鲜包，包好以后上笼蒸5分钟即可上菜。

原料：

鸡蛋、鲜虾仁、鱿鱼须、扇贝、蟹棒、鱼子酱、韭菜叶。

调味料：

盐、味精、鸡粉、红油、蚝油各适量，辣鲜露少许。

做法步骤：

　　1、鲜虾仁、鱿鱼须、扇贝和蟹棒切成小丁放入馅料盆，加入所有调味料拌匀即成馅料。

　　2、把鸡蛋摊成若干蛋皮，取一张蛋皮放适量馅料包起来，用韭菜叶系紧。

　　3、蒸锅烧开后放入海鲜包，大火蒸5分钟即可出锅，摆盘上菜。