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五花肉炖土豆的简单做法

  这道五花肉炖土豆做法简单而又家常,却不失美味,土豆借助肉香,更加好吃了。

  原料:五花肉、土豆、大蒜、姜片、葱段、料酒、糖、酱油各适量。

  准备:先把五花肉切块,放水中泡泡,去血水。坐锅烧水,放姜片、葱段、料酒,把肉块稍微炖炖。趁着炖肉的时间,把土豆去皮切块,大蒜剥成蒜瓣。

五花肉炖土豆的简单做法

  制作:锅里加少许油,烧热后加糖,炒滑,加肉翻炒,至肉完全被糖色包裹,入土豆。加酱油、清水(高汤)、盐、蒜瓣,用大火烧开后,加盖,小火慢慢炖至你喜欢的软烂程序即可。

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