我们家都喜欢草虾，肉多，处理也方便，不用去虾线，做法也可以很简单。回家的路上我买了草虾，用最简单的方法做了盐水虾来吃。

　　盐水虾的做法虽然简单，但最能体现虾原始的味道！下面我把具体做法介绍如下，朋友们不妨试试看——

原料：

草虾、姜、盐、葱、料酒各适量。

蘸虾调料：

醋、糖、香油、味精各适量。

制作过程：

　　1、草虾剪去虾须，洗净。姜切片、葱切段。

　　2、锅中放姜片、盐、水煮开后放草虾。再次煮开后撇去浮沫，加料酒，转小火五分钟关火。把虾放入冰水中。

　　3、锅中水加葱段倒入碗中。这时做简单的调料，碗中加糖、少许味精、醋、香油，调匀。把冰水中的虾捞出，浸在盐水中，吃时蘸着调料吃。