可乐花生煲猪手甜糯适口，是女人和孩子都会喜欢上的美食，简单好吃而且滋补美容。

原料：

带筋的干净猪手1千克，花生米500克，葱片20克，姜片10克。

调味料：

八角2克，桂皮10克，香叶两片，甘草2克，草寇2克，冰糖50克，花生油10克，生抽20克，可口可乐1听。

准备工作：

　　花生米提前用清水浸泡至发胀，猪手剁成小块。

做法步骤：

　　1、将剁成小块的猪手倒入放入热水里，烧开后再继续煮上5分钟左右，煮尽血污后捞出来冲洗干净，沥水待用。

　　2、起炒锅，倒入10克花生油和50克冰糖，开小火将冰糖炒化后再加入葱片和姜片，炒出香味后烹入生抽并添加适量清水，烧开。

　　3、把猪手和花生米放入砂锅里，倒入锅里烧开的汤水，加入八角、桂皮、香叶、甘草和草寇，再倒入1听可乐。

　　4、大火烧开后再用小火慢炖2小时，待汤汁稍浓时改用大火收汁即可。

补充说明：

　　将花生米提前用清水泡软，并把浸泡花生的水倒掉不用，这样可以去除掉花生衣的苦涩味道。