这款家常版的脊骨冬瓜锅简单易做，而且只用电饭锅就可以轻松完成了，是非常不错的简易版家常养生菜。

原料：

冬瓜1份，脊骨1份，八角、枸杞、冰糖、盐、香葱、姜片各适量。

做法步骤：

　　1、冬瓜切成苹果4S手机厚薄、两寸见方的片，脊骨洗净切小块，按照底层脊骨、上层冬瓜的顺序摆到电饭锅里。

　　2、拿一片生冬瓜来尝，如果有甜味，可以后期不放冰糖，如果不甜，后期放3-5块冰糖提鲜。

　　3、将香葱打结，与半个八角，和几片生姜片一同放在最上边。

　　4、电饭锅加水至冬瓜缝隙内可以看到水，且不会噗锅的位置通电开煮。

　　5、大约煮40分钟左右，冬瓜煮微烂后加盐和枸杞，继续煮20分钟左右就出锅开吃。

补充说明：

　　1、把脊骨换成排骨也是可以的，但脊骨熬出的汤比排骨更鲜香。

　　2、这道菜最后还可以加点小青菜烫一下，烫到小青菜断生就可以了。

　　3、水量要一定性加足，中途最好不要再加水了，如果确实需要加水就必须加开水或热水。