凤梨就是菠萝，但并不是所有的菠萝都可以称为凤梨，我们所说的凤梨其实是菠萝中的新品种，是指名叫金钻凤梨的无眼菠萝。

　　最初的凤梨其实是菠萝的原名，这种热带水果原产于巴西，于16世纪初期才传入我国台湾地区。由于它的果实尖端的绿叶形似凤尾，所以台湾人民将其取名为凤梨。

　　当凤梨传入中国大陆后，人们发现凤梨果实和菠萝蜜比较相似，于是就将凤梨改称为菠萝了。当时的凤梨和菠萝是同一个概念，指的是同一种水果，是同一种水果的两种不同叫法。

　　再后来，台湾人民通过品种培育技术，生产出了新品种的无眼菠萝，取名为金钻凤梨。无眼菠萝虽然也是菠萝，但它和咱们之前常见的菠萝有所区别，为了方便区分这两种不同的菠萝，人们干脆就把老品种的菠萝还称为菠萝，而把新品种的无眼菠萝称为凤梨。

　　所以，现代人所说的凤梨是指新品种的无眼菠萝，而菠萝是指传统的老品种菠萝。

　　凤梨和菠萝这两种水果的长相极为相似，两者之间到底有什么区别，我们应该如何正确的区分凤梨和菠萝呢，接下来咱们就详细解说。

凤梨图片

菠萝图片

一、果皮颜色不同

　　凤梨和菠萝最明显的区别就是果皮颜色不同，菠萝成熟后的果皮是橙黄色的，黄灿灿的非常诱人，而凤梨的果皮颜色是浅绿色的，充分成熟后也是黄中带绿。

二、果皮手感不同

　　菠萝果皮比较粗糙且坚硬厚实，用手摸上去有明显的扎手感，而凤梨果皮较薄，摸起来是比较平滑，没有明显的扎手感觉。

三、果肉特点不同

　　菠萝削掉外皮后，果肉中还有内刺，内刺较多且深，需要用刀在果肉上刻出一道道沟，剔除内刺后才能食用。凤梨果肉中没有内刺，削掉外皮后就可以直接食用。

　　菠萝削掉外皮后能看到一个个的黑眼（专业术语称为果眼），而且黑眼较深，刻沟的时候需要将黑眼顺便挖掉。凤梨的黑眼很浅，削掉外皮后就看不到黑眼了，不需要刻沟和挖掉黑眼。

　　菠萝果肉的酸味很大，而且带有涩味，需要用盐水浸泡一下才能食用。凤梨果肉的酸味较淡，甜味明显，而且没有涩味，不需要用盐水浸泡就能直接食用。

四、叶片形状不同

　　菠萝的叶片上面带有明显的小锯齿，而凤梨的叶片上面没有小锯齿。