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什么是竹豆,红竹豆是不是中药材

  竹豆是很普通的豆科植物,种子成熟后可作为粮谷食用,红色种皮的竹豆称为红竹豆,外观和赤小豆很相似,但红竹豆并不是中药材。

  竹豆是一年生的茎蔓类植物,幼苗期的嫩茎叶可当作蔬菜食用,称为竹豆菜。竹豆成苗后可作为青饲料喂猪,也是非常不错的绿肥作物,可起到固氮、保水和保土的作用,其种子成熟后可作为粮谷食用,或加工成各种动物的饲料。

什么是竹豆,红竹豆是不是中药材

绿竹豆图片

什么是竹豆,红竹豆是不是中药材

红竹豆图片

  竹豆种子的种皮呈米黄色或红色,形状和赤小豆相似,米黄色种皮的叫绿竹豆或青竹豆,红色种皮的叫红竹豆。红竹豆和赤小豆的外形更是极为相似,放在一起几乎能以假乱真,不是内行人根本看不出区别,所以红竹豆常常被当作药用的赤小豆出售。

  竹豆只是很普通的豆科植物,说它可供食用毫无问题,但要说它是中药材就比较过份了。然而,有些不法商家鼓吹竹豆有种种神奇功效,甚至还把竹豆称为中药材,我实在看不下去了。

  要判断一种东西是不是中药材,最权威的依据就是《中国药典》,笔者翻遍了2015年颁发的《中国药典》,结果连竹豆的影子都没有看见。因此,把竹豆说成中药材纯属虚构,把红竹豆当成赤小豆出售纯属丧尽天良。

  今天就先说到这里吧,后面的文章中我会详细解说如何准确识别红竹豆和赤小豆,敬请关注。

作者:孟老二干货(淘宝小掌柜)

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