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最简单的蒜泥炒秋葵做法

  一直听人说今年谁谁种了秋葵,今天谁谁炒了秋葵,但从没见过这种蔬菜,碰巧在菜场听人吆喝,于是买了些秋葵回来。

最简单的蒜泥炒秋葵做法

  第一次买秋葵这种蔬菜,不知道怎么做法,问了卖菜的,他也没说出啥一二三来。于是用最简单的蒜泥炒秋葵,放几片红椒点缀,急火快炒,锅盖都不用盖,调些细盐、鸡精就可以起锅开吃了。

原料:

秋葵几根,红椒几片,蒜泥、鸡精、盐适量。

做法步骤:

  1、秋葵整根洗净后用沸水焯至颜色变深,捞入冷水中凉透后再捞出秋葵,去蒂后切成斜片。

  2、炒锅下油烧热后先把蒜泥小火爆香,然后倒入秋葵和红椒片急火快炒,加盐和鸡精炒匀起锅。

  做好的蒜泥炒秋葵滑滑嫩嫩的感觉,味道不错,听说还是补肾佳品呢,值得一试哦。

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