今天突然想起来一道美味：自制的新鲜花生米酱。这个菜有一定的季节性，要等新鲜的花生上市的时候，才好做，先跟大家分享下做法吧，超级简单，不过味道超级好，很下饭哦！

　　农家花生米酱做法一：

　　1、新鲜花生，太阳底下暴晒一天，然后剥壳，洗干净，放碟子里

　　2、花生米浇上香油、酱油、盐，然后放上辣椒酱、豆瓣酱、红菜椒

　　3、蒸米饭的时候，放锅内一起蒸，米饭蒸好后，取出盘子，拌均匀就好了

　　这是懒人做法，看着不怎么样，味道超级赞。不管是吃饭还是吃面条，都相当好哦！

　　农家花生米酱做法二：

　　1、同做法一准备好花生米洗干净

　　2、五花肉切成小肉粒，生姜切片，红辣椒切段，八角、豆瓣酱准备好

　　3、锅内倒油，将豆瓣酱、红辣椒、八角，生姜爆香，倒入小肉粒，翻炒均匀，加入花生米，酱油调色，等翻炒均匀后，锅内加水，大火烧开后，小火烧10分钟左右就好了

　　这道菜只有在新鲜花生上市后，才有机会吃到，经过太阳暴晒的花生米，带着水分，吃起来很有嚼劲，还有股新鲜花生特有的甜味，外面的酱料辣辣鲜鲜香香的，我的大爱呀！