这道孜然土豆粒非常的麻辣鲜香，孜然的味道非常突出，吃的很过瘾，超级下饭哦！每天多吃土豆，可以减少脂肪摄入，使多余脂肪渐渐代谢掉。所以土豆不但不长胖，还减肥哦，只要不用炸的方法。孜然土豆粒的做法如下，有兴趣的朋友们可以做来吃吃看——

　　材料：土豆、香菜各适量。

　　调料：孜然粉、孜然粒、花椒粉、胡椒粉、辣椒粉、盐、花生油、脱皮芝麻各适量。

　　做法：土豆切成小块，放入沸水锅中煮熟，水中可加入少许的盐，让土豆稍微吸收点底味。除孜然粒外的所有调味料放入小碗中先行调匀，节省烹饪时间。热锅倒油，先下孜然粒炒香，下入土豆粒翻炒均匀。如果油放的多，可以稍微煎一会儿，油少就快速翻炒,以免粘锅。倒入调好的碗料炒匀，最后加香菜拌匀即可。