今天我们请美食博主游走为大家精心烹制一盘蒜香蛏子干，味道绝对是极其鲜美的，酱汁鲜美、口感柔滑，下酒绝对一流，制作工艺是爆炒。

原料：

蛏子干、蒜片、洋葱丝、葱花、美极酱油、胡椒粉。

做法步骤：

蛏子干用水浸泡至柔软，将泥沙清洗干净。锅中炒香炒透蒜片和洋葱丝，然后放入蛏子干翻炒。加入美极酱油和胡椒粉快速翻炒，撒上葱花即可。