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清炒马蹄的做法多种,非常爽口的家常炒菜

  清炒马蹄是一道非常爽口的家常炒菜,清炒马蹄的做法很简单,现介绍如下:

清炒马蹄的做法多种,非常爽口的家常炒菜

清炒马蹄做法一:

  准备工作:泡发香菇,泡好后洗干净,切小块。五花肉切片,事先用一点黄酒和水淀粉腌会。黄瓜切片,也用盐稍微杀下水。马蹄一分为二地切一刀。一小碗水淀粉,加些浓缩鸡汁,一点生抽酱油提味即可。

  做法:热锅冷油,放入肉片,然后放木耳、马蹄、黄瓜。调少量盐,一丁点汤。倒入水淀粉芡。稍有粘稠即可。

清炒马蹄做法二:

  原料:马蹄、盐、鸡精、油、醋、白糖、葱、姜各适量。

  做法:将马蹄洗净去皮切片;葱姜切末。坐锅点火倒油,油热放入葱姜末煸出香味,再放入马蹄、盐,加少量的糖、醋鸡精翻炒出锅即可。

清炒马蹄做法三:

  原料:马蹄、甜豆、胡萝卜、洋葱各适量。

  准备工作:马蹄洗净去皮,切2MM左右厚片;甜豆去筋洗净;胡萝卜切成1CM厚段,再切成1MM厚片;洋葱切宽1CM片。

  做法:锅加水烧开,先放胡萝卜都八成熟,再加入马蹄片,甜豆,稍煮到变色就控水捞出;炒锅加少许油烧热后,先爆香洋葱片,再加入煮好的菜片翻炒,加盐炒匀即可。

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