鱼香肉丝是排名第一的鱼香菜，很受朋友们欢迎。今天我给大家推荐一种鱼香肉丝的简单做法，只要五分钟就可以轻松搞定，非常适合忙碌的上班族。下面我把具体做法介绍如下，朋友们不妨试试看——

　　原料：茭白4根，肉丝、笋丝、黑木耳、香菇、剁椒、番茄酱、醋、生抽、糖、鸡精、盐各适量。

　　准备：肉丝加酒、盐、生抽、糖、味精、淀粉上浆10分钟左右，入油锅爆炒至变色，盛出备用。黑木耳泡发切丝，备用。茭白洗净，切丝，备用。笋丝洗净，入沸水氽一下，备用。香菇泡发洗净切丝，备用。在碗中加2大勺番茄酱、生抽、醋、糖、盐、鸡精拌匀。

　　制作：起油锅，油热时放茭白炒。加入剁酱炒匀。加笋丝、香菇丝继续炒。加肉丝。加黑木耳一起炒。加入调料炒匀即可。

　　编后语：上述做法是不是很简单呢，只是准备工作稍微长一些，上班族可以和我一样，早上先把准备工作做好，晚上回家只要炒5分钟，就OK了，也可以换一些自己喜欢的配料。