这道蒜蓉炒时蔬用油极少，调味料也极少，但却是很百搭的时尚减肥菜，当前的时鲜蔬菜几乎都可以混搭，让咱们吃出苗条身材吧。

原料：

菜椒、冬笋、胡萝卜、香菇（可以换成你喜欢的当季时鲜蔬菜）。

调味料：

蒜蓉、盐适量。

做法步骤：

　　1、将菜椒、冬笋、胡萝卜和香菇等时鲜蔬菜洗净，改刀。

　　2、起炒锅，放蒜蓉炝锅，炝出香味后放胡萝卜翻炒均匀，再入香菇翻炒。

　　3、胡萝卜断生后放冬笋和菜椒，炒至菜椒断生后加盐调味，起锅。