肉丝炒三样是我吃的最多的家常炒菜，做法简单，最容易学会，也是我家的私房招牌炒菜。

原料：

猪瘦肉、圆白菜、土豆、水发木耳、KFC番茄酱、白糖、料酒、酱油、盐适量。

准备工作：

　　猪瘦肉切丝，圆白菜撕成小片，土豆切片，木耳撕小块。

做法步骤：

　　1、起炒锅，下油，放葱段、姜片和蒜瓣炝锅，再放番茄酱翻炒均匀，加白糖、料酒和少许酱油炒匀。

　　2、倒入土豆片翻炒一会，再依次倒入圆白菜和木耳，大火翻炒至断生后，加盐和适量开水。

　　3、盖上锅盖焖5分钟左右，大火收汁，起锅。

多说两句：

　　做的时候可以把猪瘦肉换成五花肉，更香浓。