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番茄炒白菜,给白菜换种酸甜开胃的新吃法

  白菜是老百姓冬季里的看家菜,但天天就那几种吃法实在烦死了,今天咱给白菜换种新吃法,让它变成酸甜开胃的番茄炒白菜。

番茄炒白菜,给白菜换种酸甜开胃的新吃法

原料:

白菜芯1个,西红柿1个,盐、白糖、番茄酱、生抽、葱花、水淀粉适量。

准备工作:

  白菜芯用斜刀片成薄片,或切条,西红柿切小块。

做法步骤:

  1、炒锅下底油烧到五六成热时,放葱花炝锅,下入白菜和西红柿大火翻炒。

  2、炒至白菜和西红柿变软出汤后,加生抽、盐、白糖和番茄酱炒匀。

  3、盖盖焖3分钟后淋点水淀粉勾个薄芡,起锅。

多说两句:

  用白菜帮也可以做这道菜,但没有用白菜芯做的好吃,如果换成娃娃菜就更好吃了。

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