醋溜萝卜丸子的做法非常简单，但味道很鲜美，这种做法同样也适用于其它的素丸子。

原料：

萝卜素丸子20粒，黄瓜半根，葱花、蒜片、陈醋、香油、盐适量。

准备工作：

　　每个丸子都用刀切成四瓣，黄瓜切象眼片。

做法步骤：

　　1、热锅热油下入葱花和蒜片炝出香味，然后倒入大约30ml陈醋烹出醋香味。

　　2、倒入丸子和黄瓜片翻炒均匀，炒至黄瓜片微软时加入盐和香油，起锅。

多说两句：

　　黄瓜可以不用，或者换成杏鲍菇等其它的食材，很随意。