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辣炒知了猴的做法4种,知了猴怎么辣炒好吃

  知了猴炒着吃也非常美味,今天推荐4种常见的辣炒知了猴做法,让你轻松掌握知了猴怎么辣炒美味好吃。

辣炒知了猴的做法4种,知了猴怎么辣炒好吃

辣炒知了猴做法一

  1、知了猴洗净,再用盐水冷藏浸泡半天左右,捞出沥干,再放入蒸锅里蒸5分钟,取出知了猴竖着切成两半(也可不切,但切成两半更容易入味),待用。

  2、起炒锅,放油烧热后先下姜丝和干红辣椒煸炒出香味,然后倒入知了猴大火爆炒均匀,加盐翻炒至知了猴表面焦黄。

  3、最后撒上孜然粉翻炒均匀即可出锅。

辣炒知了猴做法二

  1、知了猴洗净,晾干,放入平底煎锅里用小火煎至酥脆,盛出待用。

  2、起炒锅,下油烧热后先把葱段、姜片、蒜瓣、花椒和干辣椒爆出香味,然后倒入煎好的知了猴迅速翻炒均匀,加盐调味,起锅。

辣炒知了猴做法三

  1、知了猴洗净,晾干,生姜、大蒜、朝天椒和香葱切片备用。

  2、锅烧热倒入油,油热后再倒入知了猴煸干水分,放入姜片、蒜片和朝天椒翻炒均匀,起锅前放入料酒和香葱片炒匀即可。

辣炒知了猴做法四

  1、起炒锅,下油烧热后先放点姜丝爆香,然后倒入洗净的知了猴用小火煸炒。

  2、煸炒至知了猴表面焦酥,颜色金黄后,放入干红辣椒和盐煸炒均匀即可。

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