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虾酱炒鸡蛋的2种做法,虾酱怎么炒鸡蛋好吃

  虾酱是营养丰富的调味料,今天教你用虾酱制作美味的炒鸡蛋,是营养丰富且鲜味十足的炒鸡蛋。

虾酱炒鸡蛋的2种做法,虾酱怎么炒鸡蛋好吃

原料:

鸡蛋2个,虾酱少许,葱1根。

做法步骤:

  1、鸡蛋打匀,再把葱切成葱末放在蛋液中,调入适量虾酱搅匀。

  2、起锅下油,油热后倒入蛋液炒至成型即可起锅,吃的时候可配上清香的黄瓜段,美味无比。

  做虾酱炒鸡蛋的时候还可以加入适量韭菜,又是另一种风味的美食。

原料:

虾酱40克,韭菜200克,鸡蛋300克,大葱30克,盐3克,味精2克,胡椒粉2克。

做法步骤:

  1、韭菜洗净后切成韭菜末,加鸡蛋、虾酱、味精和胡椒粉搅匀。

  2、起锅下油,油热后倒入韭菜鸡蛋液炒至成型,起锅,可单独食用或搭配卷饼食用。

提醒一下:

  虾酱本身就是咸味很重的,所以调入蛋液中的虾酱不能太多,而且不需要再额外放盐了。

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