肉丁炒木耳是极易下手的家常菜,做这道菜的时候我最喜欢用五花肉,这样做出的肉丁炒木耳比较香。
原料:
提前泡发的木耳200克,五花肉1块,大葱1段,大蒜2瓣,韭菜几根,白糖、味极鲜酱油、蚝油各适量。
准备工作:
水发木耳提前用水焯一下,五花肉切丁,大葱切葱花,韭菜切段,蒜瓣切片。
做法步骤:
1、起炒锅,下少许油,油热后倒入肉丁,用小火逼出肥油。
2、下葱花和蒜片炒出香味,倒入木耳炒熟,加白糖、蚝油和味极鲜酱油调味。
3、倒入韭菜段快速翻炒均匀,出锅。
●竹笋炒木耳,长寿老爷爷最爱吃的家常菜
●蛋白炒木耳,消灭剩余蛋白的简单保健菜
●清炒木耳菜,秋天的绿色蔬菜
●白菜炒木耳——营养师推荐的家常菜
●芦笋炒木耳的做法,清爽可口的保健菜,简单易做