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糖醋大虾的做法,用冷冻虾做糖醋大虾很好吃

  儿子对盐水虾总是百吃不厌,但盐水虾必须用鲜虾才好吃,只有冷冻虾的时候我就做糖醋大虾。用冷冻虾做的糖醋大虾也很美味,儿子说比幼儿园的糖醋大虾好吃多了。

糖醋大虾的做法,用冷冻虾做糖醋大虾很好吃

原料:

冷冻虾、葱花、姜片、鲜味酱油、白糖、料酒、醋、鸡精、盐。

准备工作:

  冷冻虾自然解冻后洗净控水,待用。

做法步骤:

  1、炒锅倒入比平常炒菜稍多的油,下姜片爆香后再倒入冷冻虾,翻炒均匀后加料酒、鲜味酱油和醋。

  2、再炒匀后加少量清水,盖上锅焖3分钟左右,下白糖、盐和鸡精炒匀后撒入葱花,起锅。

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