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土豆炒五花肉加点茴香菜回味无穷

  喜欢吃土豆炒五花肉的朋友,在做这道菜的时候不妨加点茴香菜,绝对能让你的味蕾经历一个不寻常的过程,土得掉渣却回味无穷!

土豆炒五花肉加点茴香菜回味无穷

原料:

土豆三只,茴香菜1小把,五花肉1小块,红椒几根。

调味料:

小葱、料酒、生抽、蘑菇精、盐。

做法步骤:

  1、土豆切成小块后焯一下水,五花肉切成适口的薄片,小葱切丝。

  2、茴香菜洗净切段控控水即可,不喜欢茴香味太浓重的可以少放点,或者用热水轻烫一会,但烫过以后的色泽会差一些。

  3、起锅烧油并下入葱丝煸香,下入五花肉片大火翻炒均匀,烹入料酒和生抽炒至肉片变色。

  4、下入土豆块翻炒均匀,加少许热水煮至土豆起沙。

  5、下入茴香菜快速翻炒均匀,关火,加盐和蘑菇精调味即成。

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