很多人吃西兰花的时候喜欢把花梗扔掉，其实西兰花的花梗也非常好吃。下面介绍里脊炒西兰花梗的做法，介绍西兰花梗怎么炒好吃。

　　原料：西兰花梗、里脊肉、蚝油、生姜片、豆豉辣椒酱各适量。

　　准备：

　　1、里脊肉切成薄片后用生姜片、蚝油和1勺食用油腌制10分钟以上。

　　2、西兰花梗削去外层的硬皮，切片，较嫩的西兰花梗也可以削皮。

　　做法：炒锅下肉片滑散后炒至肉片发白变色，下入西兰花梗和豆豉辣椒酱，大火翻炒均匀后即可装盘。

　　补充说明：吃不完的西兰花梗可以用保鲜袋冷藏，保存一个星期左右是没有问题的。