这款木须肉用的食材种类比较多，但做法上绝对是零厨艺和零难度的家常炒菜，算是我家的私房家常木须肉吧。下面就介绍这款私房家常木须肉的做法，教你怎么做出零厨艺又好吃的木须肉。

　　主料：木耳、黄瓜、胡萝卜、鸡蛋、猪里脊各适量。

　　调味料：蚝油、食用油、淀粉、姜各适量。

　　准备工作：

　　1、木耳提前泡发后用手撕成小朵待用。

　　2、猪里脊切片用蚝油、淀粉、生姜片和食用油拌匀，腌制15分钟让肉片入味。

　　3、鸡蛋打到碗里并打成均匀的蛋液，黄瓜和胡萝卜都切成菱形状。

　　4、取一勺蚝油、适量的盐、两勺清水和一小勺淀粉调成均匀的料汁。

　　做法步骤：

　　1、起炒锅把鸡蛋液炒至成型后盛出待用。

　　2、炒锅洗净后重新入油，烧热后下入肉片大火爆炒至变色。

　　3、下入木耳、黄瓜和胡萝卜翻炒均匀。

　　4、倒入料汁大火翻炒至汤汁收浓，倒入炒好的鸡蛋翻匀即可出锅。

　　补充说明：

　　1、腌肉片的时候可以不用放淀粉，只放蚝油和盐腌制也非常好吃。

　　2、配菜的用量和种类都可以按自己的口味调整，猪里脊肉也可以换成鸡胸肉等肉类食材。