薏米红豆粥是一款非常不错的养生粥，它是能吃货们变瘦的理想减肥粥，同时还兼有祛湿、补心、健脾等养生功效。当然，要让薏米红豆粥发挥良好的功效，煮制的时候还要注意一个小细节。

　　薏米作为中药材又被称为“薏苡仁”，是治湿痹、利肠胃、消水肿、健脾益胃的上品，久服有轻身益气的养生作用。红豆作为中药材又被称为“赤小豆”，其利水、消肿、健脾胃的功效极为显着，还有补心的功效。因此，将薏米与红豆同煮成粥既能祛湿、补心，还有健脾胃的功效和作用。

　　现代人承受的精神压力较大，同时运动量减少、饮食无规律，所以普遍存在心气虚、脾虚湿盛的现象，而薏米红豆粥正是此类人的首选养生粥，把薏米和红豆煮成粥食用也更容易被身体吸收。

　　薏米和红豆的“消肿”作用是很值得一提的，这里的所谓的“消肿”并不仅仅是指“水肿”，它也包括体态臃肿，也就大家平常所说的“发福”。因为在中医看来，水肿和肥胖都是体内湿气过重造成的，都需要祛湿。

　　大量的实践早已证明薏米红豆粥确实是祛湿佳品，它具有良好的减肥功效且不会对身体造成伤害，尤其适合中老年肥胖者食用。但是，生活中也确实有不少朋友喝了一段时间的薏米红豆粥，却看不出有什么好的效果，这很可能是做法不对造成的。

　　在调查中发现，一些朋友发现薏米红豆粥怎么煮都不会稠，于是就自作聪明的加些大米一起煮，这样煮出的薏米红豆粥的确是粘稠好喝了，但其功效却被破坏掉了。

　　因为红豆和薏米都是祛湿之物，而大米却是含有湿气的食物，煮粥时加入大米等于加入了湿气，这样做出的薏米红豆粥当然是功效全无。因此，肯请朋友们千万注意，煮薏米红豆粥时千万不要加大米等生长在水里的食物。

　　关于薏米红豆粥的制作方法已有很多的介绍，本人就不必多说了，今天只给大家推荐一种比较简单易行的做法吧。就是把淘洗干净的薏米和红豆一起放入电砂锅，加水后开启自动档，早上起床后就可以直接喝了。这种做法不但很省事，而且薏米和红豆也非常软烂好吃。

　　此外，薏米和红豆除了能煮成粥之外，也可以做成薏米红豆汤代茶饮用，做的时候只不过是多加点水罢了。

　　至于薏米和红豆的用量，这绝对不是一个值得纠结的问题，你根本不需要按什么比例，随便各抓一把就可以了。

　　体内湿气过重是导致多种疾病的根源，而薏米红豆粥正是祛湿的良药，而且可以当饭吃或当茶喝。因此，为了让家人都有一个百病不生的健康好身体，难道你不愿意试试这款薏米红豆粥吗！