空心菜不仅可供食用，而且有不错的药用功效，能用于多种疾病的治疗。现将一些比较常用的，而且既简单又有效的空心菜食疗方列举如下，供朋友们作为参考。

　　1、误食野菌、毒菇、毒鱼藤、断肠草以及砒霜中毒等：

　　鲜菜捣汁大量灌服，有急救解毒之功，对野菌中毒而发精神狂乱者效果较好，对昏迷型者较差。

　　2、食物中毒：

　　空心菜捣汁一大碗。另乌韭、甘草各120克，银花30克，煎成浓汁，和空心菜汁一起灌服，解毒效果更佳。

　　3、肺热咳血，鼻出血或尿血：

　　连根空心菜和白罗卜一同捣烂，绞汁一杯，以蜂蜜调服。

　　4、妇女白带：

　　连根空心菜半斤，鲜白槿花90克(干花30克)，炖猪肉或鸡蛋，吃肉喝汤。

　　5、浮肿腹水，小便不利：

　　空心菜，红苕叶(番薯叶)等分捣烂，敷肚脐部，1～2小时后小便自利。

　　6、无名肿毒，跌打肿扁：

　　空心菜捣烂，用酒炒过，敷于患处，加以包扎。

　　7、带状疱疹：

　　鲜空心菜去叶取茎，在新瓦上焙焦后，研成细末，用茶子油搅成油膏状，在患处以浓茶汁洗涤，拭干后，涂搽此油膏，一日2－3次(据报道：曾治7例，3～5天后全愈)。

　　8、小儿夏季热，口渴，尿黄

　　鲜空心菜120克，荸荠7个(切)，煮汤，一日分2～3次服，连服7天。

　　9、治维生素B2缺乏症：

　　鲜空心菜100克，葱白30克。将空心菜洗净与葱白一起煮汤食盐调味常服。

　　10、治糖尿病：

　　鲜空心菜梗60克，玉米须30克。水煎服，每日2～3次。

　　11、治痢疾：

　　空心菜根100克，水煎服，每日2次。

　　12、治毒蛇咬伤：

　　鲜空心菜200克，米酒20～30毫升。将菜用凉开水洗净捣烂，置消毒纱布中绞汁，掺米酒一次冲服。

　　13、治中暑、尿道炎、肾盂肾炎、泌尿系结石、前列腺炎、肾结核：

　　鲜空心菜500克，猪腰200克，车前草(鲜)60克。将车前草去根须洗净，放入锅内加清水适量，武火煮10分钟去渣留汁。猪腰洗净切片，与洗净的空心菜一起放入车前草汁内，煮沸片刻即可。调味服用。

　　14、治木薯中毒：

　　空心菜500克，洗净捣烂，绞汁。加入红糖200克搅匀服用。