乾隆八珍糕是陈实功八珍糕的改良版，养生效果和口感味道都优于原方，今天就给大家聊聊乾隆八珍糕的配方、做法及养生功效。

　　八珍糕原本为明朝的陈实功所创，乾隆皇帝的御医们经过反复改进，调整了原方的用量和比例，最终做出了乾隆皇帝爱吃的八珍糕，也叫八仙糕、乾隆八珍糕或清宫八珍糕。

　　自古皇帝多短命，而乾隆皇帝以此八珍糕食疗养生，享年89岁，成为史上最长寿的皇帝。慈禧太后也是此八珍糕的忠实粉丝，享年73岁。

　　由此可见，乾隆八珍糕的养生功效的确不同凡响，今天咱们就给大家聊聊这款乾隆八珍糕的配方、做法及养生功效吧。

一、乾隆八珍糕的配方和做法

　　根据历史档案的记载，医学专家们还原了乾隆八珍糕的配方和做法，现分享如下——

　　组方：党参60克，白茯苓60克，炒白术30克，薏米（薏苡仁）90克，芡实90克，扁豆90克，去芯莲子90克，怀山药90克，白糖240克。

　　做法步骤：

　　1、将上述8味中药材打磨成细细的粉末，为了保证八珍糕的口感够细腻，建议打粉后再过两遍细筛。

　　2、打好的粉和白糖混合均匀（可掺入适量米粉），加适量清水搓匀，静置一段时间，让粉粒均匀地吸足水。

　　3、接下来把湿粉装入模具中压实，放入蒸锅里蒸熟，切成均匀的小块即可。

　　如果你感觉制作蒸糕比较麻烦，也可以把各种粉混合均匀，加水熬成糊糊喝下去，效果是一样的。

二、乾隆八珍糕的用法和用量

　　此八珍糕不寒不热，平和温补，可当作零食随意食用，但是隔三差五的用就可以，比如一周用三天就可以了。一天内吃两到三次，每次想吃多少就吃多少，用白开水送下即可。

三、乾隆八珍糕的养生功效

　　乾隆八珍糕是强脾养胃的良方，曾被罗大伦称为千年养生第一糕，此方不寒不热，平和温补，健脾养胃屡有奇效，有补中益气，开胃健脾，肥儿消疳等养生功效。

　　中医认为，食用八珍糕治疗脾胃虚弱，食少腹胀，面黄肌瘦，便溏泄泻之症，男女小儿诸虚百损，服此糕无不神效，对于脾胃虚弱，心肾不足之证更为相宜。

　　正常人平时常吃八珍糕则具有健胃补气、固肾养脾和去除体内湿气的作用。

　　据罗大伦博士介绍，八珍糕的确是效果惊人。许多小孩经常感冒，家长采取了各种办法，都无济于事，吃了八珍糕后，脾胃好了，正气足了，也就很少感冒了。

　　八珍糕不仅对小孩有益，对脾胃虚弱的老人也非常好，尤其是身体瘦弱，无精打采，走路无力，饭量较少，经医生检查又没有发现问题的老年人，经常食用八珍糕可慢慢恢复健康。

　　现代的陈可冀、周文泉等专家专门做了《八珍糕治疗老年人脾虚证的疗效分析》的临床研究，得出的结论是：老年人服用八珍糕后，脾虚见证积分值明显降低，可见八珍糕对脾虚证有较好疗效，并以脾虚偏阳虚者疗效显着。

　　肿瘤患者经常食用八珍糕，不但可以增进食欲和体力，而且可以提高机体免疫力。

　　八珍糕不仅适合成长中的儿童，还能够调理成年人的脾胃，尤其适合那些饮食不规律、好食油甘厚味的人们。

四、乾隆八珍糕的禁忌人群

　　1、舌头非常的红，同时舌苔很薄甚至没有的人，这种是阴虚有热的舌象，此类人不宜用八珍糕养生。

　　2、八珍糕含糖量较高，所以糖尿病患者不宜用八珍糕养生。

多说两句：

　　调补脾胃是“医中王道”，身体的许多问题都可以通过调理脾胃来解决，而八珍糕的主要功效就是滋养脾胃，所以经常食用八珍糕会有非常不错的养生功效。

作者：孟老二干货（淘宝小掌柜，经营正宗药食两用食材）