小米虽然是粗粮,但却是适合小宝宝的营养佳品,要根据宝宝的年龄段变换做法。
由于小米属于粗粮,所以很多人认为它不适合宝宝们食用。其实,小米是富含营养的粗粮,只要做法得当,连婴儿都可以放心食用。
小米是富含B族维生素和铁元素的粗粮,而且它的膳食纤维比较柔软,容易煮熟,也容易消化,比较适合肠胃功能较弱的婴幼儿食用。
给宝宝吃小米粥还有增进食欲,促进视力发育,促进大脑发育,促进睡眠,补充营养及促进宝宝生长发育的作用,经常喝小米粥还能有效防治宝宝因消化不良导致的腹泻,好处多多。
早在1920-1960年的贫困时期,能吃上饱饭都算是奢望,所以很多妈妈生完孩子以后没有奶水,只能用小米粥喂养孩子。出生在这个时间段的人,很多都是喝着小米粥长大的,但身体也很健康,小脸蛋也总是红扑扑的。
当然,刚出生的婴儿只能喝小米粥最上层的米油,煮粥时尽量把小米煮烂些,让小米多出些米油,然后再把上层富含营养精华的米油撇出来,喂给小婴儿食用,锅里剩下的小米粥当然归妈妈享用了。
宝宝吃剩的小米粥加些红糖,这就是产生妈妈必备的滋补佳品,不仅有利于产后身体迅速恢复,而且还能促进乳汁分泌,消除孕期形成的色斑,有美容养颜、去皱祛斑、健胃和脾及治疗失眠的作用。
等小婴儿满6个月之后,就可以尝试着让米油中带少许米粒,不过米粒依然要煮的烂烂的才行。等到周岁以后,就不需要单独喂米油了,直接喂小米粥即可,此时的小米粥中还可以添加南瓜等容易消化的辅料,营养更全面。
多说两句:
在从前缺衣少食的年代里,很多孩子吃的第一口食物就是小米粥的米油,现在的生活条件优越多了,我们完全没有必要模仿从前。但是,等孩子长到4个月以后,考虑给孩子增加小米粥等辅食还是很有必要的。
作者:孟老二干货(开个淘宝小店,业余时间喜欢写点饮食养生及识别食材真假的文章)