绿化芒的主要用途是绿化环境,它的果实虽然也可食用,但味道酸涩难吃,而且极有可能含有硫或铅等污染物,所以不建议食用。
绿化芒从树种上来说,它和平常食用的芒果并无太大的区别。但是,食用芒果是通过枝芽嫁接技术培育的优良品种,而绿化芒是用种子直接培植的,结出来的芒果品质差而且没有营养,主要作为美化绿化环境之用。
绿化芒结出的果实果核较大,皮厚,果肉少而且多丝,味道也比较酸涩,和咱们平常食用的芒果在品质上无法相比。另外,绿化芒担负着吸收粉尘和汽车尾气的重任,其果实中极有可能积聚着硫或铅等污染物。
绿化芒的病虫害较少,但园林部分同样也会喷洒农药,果实上的农药残留也比较严重。所以,无论从口感还是安全方面来说,都不建议将绿化芒当作水果食用。
分辨绿化芒和食用芒果的方法很简单——
绿化芒充分成熟后也是青黄色的,个头较小但果核较大,皮厚,味道酸涩而且多丝。
食用芒果的个头比绿化芒稍大,但果核小,皮薄。除青芒外,多数食用芒成熟后呈金黄色,果肉细腻香甜而且极少有丝。
通过以上几种特征就可以轻松分辨绿化芒和食用芒了,还有一个更简单的方法就是看芒果的表皮——
食用芒在生产过程中会进行套袋保护,所以表皮光滑,没有虫眼。而绿化芒是不可能套袋的,表皮上有较多的虫眼。