颜色鲜亮洁白的口蘑很受消费者欢迎,但很少有人知道那是经过漂白的毒口蘑,长期食用会给你带来不可挽回的伤害。
普通消费者如何才能轻松识别有毒的漂白口蘑呢,教你几招——
1、看口蘑的颜色
很多人认为口蘑本身就是纯白色的,错了。口蘑其实并不是纯白色的,而是略带黄色,尤其是伤口处的颜色会比较深黄一点。因此,色泽洁白明亮的口蘑都是经过漂白处理的。
有些口蘑还含有荧光增白剂,用验假钞的紫外线灯在暗处一照,你就会发现上面有非常明显的荧光点。
这是未经过漂白的口蘑
这是漂白后的口蘑
2、摸口蘑的手感
没有经过漂白处理的口蘑,表面用手摸上去会有发涩、粗糙和干燥的感觉,经过漂白处理的毒口蘑就完全不同了,用手摸上面有滑爽和湿润的感觉,分量也比正常的口蘑重。
3、闻口蘑的气味
没经过漂白的口蘑气味纯正清香,有其它异味的口蘑就是毒口蘑或不好的口蘑。
多说两句:
1、用白色塑料盒包装好的蘑菇不要购买,因为白色塑料盒自身含有增白剂成分,它同样会让蘑菇受到污染。
2、表面有泥土的口蘑不一定就是好口蘑,有些商家将口蘑漂白后,还会撒点泥土在上面作伪装。
3、经过漂白的口蘑不仅含有大量有毒物质,还会吸收20%至30%的水分,让卖家谋取更多的利润。