经常吃椰肉确实是好处多多，因为椰肉不仅含有丰富的营养，还有美容养颜、利尿消肿及清热解暑等功效。

　　椰肉的营养价值也是非常高的，除了含有丰富的维生素和多种微量元素之外，它还含有月桂酸类的中链脂肪酸，这种物质早就被西医与营养界广泛运用在早产儿、婴幼儿、康复中的病人、老人及运动员的营养补充当中。

　　另外，月桂酸类的中链脂肪酸对病毒或细菌导致的疾病都有防治作用，可部分代替抗生素使用，但却没有传统抗生素的毒副作用。

　　椰肉中含有大量葡萄糖和蔗糖，这些糖分能改善皮肤粗糙及暗淡的状况，经常食用椰肉还利尿消肿及清热解暑的功效，对动脉硬化、脑中风及心脏病等都有食疗功效，还具有抗病毒、抗菌、抗癌、活化甲状腺功能及增强身体免疫系统等功效。

　　将椰肉和鸡肉一起煲汤食用，还有补益身体和养胃的食疗功效。