柿子叶制作成柿叶茶之后，是完全可以用来泡茶喝的，新鲜柿子叶虽然也可以用来泡茶，但泡出的茶水口味不佳。做好的柿叶茶几乎人人都可以饮用，但也有少数人不宜饮用柿叶茶。

柿子叶可以泡茶喝吗

　　我国民间很早就有食用鲜嫩柿子叶的习俗，而且它自古以来就是中医治病常用的中药材，在《本草衍义》、《本草再新》、《滇南本草》等古代医药书籍中均有记载。

　　日本人食用柿子叶的习俗其实起源于中国，只不过后来被日本人发扬光大了。他们喜欢把柿子叶加工成柿叶茶，泡水饮用，还喜欢用柿子叶加工寿司等多种食品，既让食物带有柿子叶的清香味，同时还能起到延长食物保质期的作用，因为柿子叶就是纯天然的防腐剂。

　　用柿子叶泡茶喝可以选用经过加工的柿叶茶，也可以直接选用新鲜的柿子叶，但由于新鲜柿子叶含有较多的单宁酸，所以泡出的茶水口感不是太好，建议大家还是用加工好的柿叶茶泡茶喝。

哪些人可以喝柿叶茶

　　加工好的柿叶茶几乎适合所有人饮用，比如青少年、青壮年、中老年人及爱美的女性朋友们，均可以放心饮用柿叶茶。尤其是是患有高血压或高血糖的朋友，更要坚持每天饮用一杯柿叶茶，能起到良好的降血压和降血糖效果，更是糖尿病患者的理想饮料。

　　便秘患者或肠胃功能不好的朋友，就不太适合饮用柿叶茶了，但少饮一点也没有问题。

　　因为柿叶茶含有较多的鞣质，它的收敛作用会导致大便硬结，从而让便秘患者的症状加重。另外，由于柿子叶本身属于性凉之物，所以肠胃功能不太好的人大量饮用容易腹泻。但是，喝柿叶茶引起的腹泻并不痛苦，反而让人感觉比较舒服，相当于排除体内宿便或有毒物质。

多说两句：

　　1、少数人刚开始喝柿叶茶时会出现口干、轻微腹泻或腹胀等现象，这不是副作用。口干是新陈代谢功能增强、内火排出的表现及利尿的结果。轻微腹泻、腹胀是体内毒素排出的表现，继续饮用一周左右或停止饮用，这些症状就会消失。

　　2、因为柿叶茶属弱酸性，所以，为保证保健效果，不宜与碱性饮料如花茶、碳酸饮料（如汽水）等同饮，如要饮用这些碱性饮料，至少应在喝柿叶茶后约1小时。

　　3、不要用金属容器冲泡柿叶茶。