熟透的老南瓜已经开始上市了，吃南瓜时剩下的南瓜子通常都会被扔掉。其实南瓜子自古以来就是中药材，它具有诸多的养生保健功效，还有治疗多种疾病的食疗作用。

　　收集南瓜子也并不一件很难的事情，你只需要在窗台上放一只小筐或盘子，每次取出南瓜子以后就放在里面，直接把南瓜子晾干就可以了，也没有必要洗，因为从南瓜里面掏出来的南瓜子很干净，洗了以后反而容易坏掉。

　　南瓜子是个宝，它的功效与作用也是非常之多，其味甘、性温，入脾、胃经，有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫及降糖止渴等功效，还有治疗久病气虚、脾胃虚弱、气短倦怠、便溏、糖尿病和蛔虫等病症的作用。

　　下面就给大家详细解说南瓜子到底有哪些功效与作用，以及南瓜子怎么吃才是正确的。

　　1、解毒

　　南瓜子中含有丰富的果胶，果胶具有良好的吸附作用，能粘结和消除体内的细菌、毒素和其它有害物质，比如铅、汞和放射性元素都能和果胶结合，从而与果胶一起被排泄出体外。

　　2、保护胃粘膜

　　南瓜子中的果胶还可以保护胃肠道粘膜，并能起到促进胃溃疡愈合的作用，尤其适合胃病患者经常食用。

　　3、帮助消化

　　南瓜子中的某些成分能促进胆汁分泌，增强胃肠道蠕动，从而起到帮助食物消化的功能。

　　4、降血糖

　　南瓜子中的钴元素含量也比较丰富，它能促进人体的造血功能并参与维生素B12的合成，是胰岛细胞所必需的微量元素之一，对降低血糖浓度和防治糖尿病有特殊疗效。

　　5、防癌

　　南瓜子的防癌效果也是非常不错的，因为南瓜子中的某些成分能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，还能恢复肝肾功能和增强肝肾细胞的再生能力，这对防癌和抗癌都是极好处的。

　　6、补锌

　　南瓜子中的锌元素含量也极为丰富，它是人体不可缺少的重要营养元素，不仅参与核酸和蛋白质的合成，还是肾上腺皮质激素必不可少的固有成分，对身体的生长发育及生殖系统都有益处。

　　成年人经常食用生南瓜子还能起到预防和治疗前列腺疾病的作用，因为锌元素对预防和改善男子前列腺疾症具有很好的药用功效，前列腺发生病变的主要原因就是前列腺内的含锌量减少。

　　成年男性经常生吃南瓜子还能预防和治疗早泄、尿频等症。

　　7、杀虫

　　南瓜子还是一味比较温和的驱虫良药，它能驱除肠道内的蛲虫、钩虫和蛔虫等寄生虫，尤其适合用来给孩子们驱虫，只需要生吃一些南瓜子就可以了，不会刺激或损伤身体。生吃南瓜子对血吸虫病也有良好的食疗效果，是血吸虫病的首选食疗佳品。

　　8、养肾

　　南瓜子对肾脏有非常不错的养护作用，而且能改善人体生殖系统的功能，其作用类似于天然的荷尔蒙。南瓜子中丰富的磷质，还可以防止尿道系统形成结石，起到预防肾结石和促进结石排出的作用。

　　9、催乳

　　因产后体虚而导致的乳汁量少，也可以吃些生南瓜子。

　　10、治慢性咽喉炎

　　抓一把带壳南瓜子切碎，冷水下锅煮开后加冰糖，再煮20分钟把渣滤出来，直接喝水就可以了，每天喝一次，既清咽喉又补肾气，对慢性咽喉炎有又管齐下的治疗作用。

　　南瓜子的其它功效与作用

　　1、吃南瓜子，对那些高血脂症、高胆固醇症和防止血栓形成以及抗机体氧化均有预防作用。

　　2、南瓜子含有丰富的泛酸，这种物质可以缓解静止性心绞痛，并有降压的作用。

　　3、南瓜子富含维生素B1、维生素E，可安定情绪，防止细胞衰老，预防成人疾病，治疗失眠，增强记忆力。

　　4、生吃南瓜子还可以治疗久病气虚、脾胃虚弱、气短倦怠和便溏等症。

　　南瓜子怎么吃才正确

　　1、南瓜子补的作用比较强，每天吃上50克左右的南瓜子就可以了，吃太多补过头也不好。

　　2、将南瓜子晒干后即可直接生吃，炒过的南瓜子虽然很香，但保健功效不如生南瓜子。

　　3、南瓜子的仁是补的，而南瓜子的壳是泄的，正常情况下只吃南瓜子仁就可以了。