油炸鲜虾时蔬做法简单且美味好吃，而且可以为你的身体补充营养和能量，只要家里有鲜虾和时令蔬菜就可以了，有啥炸啥。

原料：

鲜虾5个，洋葱1个，胡萝卜1根，鸡蛋2个，面粉、椒盐（或番茄酱）、盐适量。

准备工作：

　　1、胡萝卜洗净去皮后切成长条，洋葱切稍厚的圈，鲜虾剥去虾壳并留下尾部。

　　2、鸡蛋磕入碗中并加入1把面粉拌匀，再加适量色拉油和少许盐充分搅拌成面糊。

做法步骤：

　　1、起油锅，把油烧至四五成热时就可以将食材下锅了，先把鲜虾裹上一层面糊放在锅里炸酥，捞出沥油。

　　2、接下来再分别把洋葱圈和胡萝卜条裹上面糊炸酥，捞出沥油。

　　3、鲜虾和时蔬都炸好后摆盘上桌，吃的时候蘸椒盐或番茄酱即可。

多说两句：

　　不一定非要炸鲜虾、洋葱圈或胡萝卜这些食材，家里有啥，或者你喜欢吃啥，都可以尝试用这种方法来做。