我家贮存了一些晒干的野香菇,都是下雨后从山上捡回来的,用来煮面条吃味道还非常地不错呢。
原料:面条、晒干的野香菇、肉末、西红柿、葱段、盐各适量。
做法步骤:
1、先把野香菇用清水泡发,捞出来一朵朵的仔细洗净,泡香菇的水澄清后取上层清液备用。
2、肉末剁好,西红柿切块。
3、起锅烧点油把肉末炒出香味,加入泡香菇的水并补充适量清水,煮开后下入香菇。
4、盖上锅盖把香菇慢慢地煮熟,加西红柿块,再加盐调味后稍煮一会,关火待用。
5、面条另起一锅煮熟后捞入面碗里,浇入野香菇西红柿肉末汤拌一拌,开吃。
补充说明:你可以增加一些自己喜欢的调味料或配菜。