对于只有电饭锅可用或比较懒的朋友来说，用电饭锅做红烧肉应该是最佳选择了。电饭锅做红烧肉操作简单易行，而且绝对无油烟，省心又省事。

　　电饭锅做红烧肉的方法也非常多，具体的操作步骤基本相同，只是调味料的使用有所不同，做出的红烧肉也风味各异。

　　下面就给大家分享几种电饭锅做红烧肉的常用方法——

五花肉的处理：

　　五花肉洗净后切成适口的方形肉块，然后放入开水中焯烫3分钟左右，捞出用温热水冲洗干净，沥净水分待用。

电饭锅做红烧肉的方法一

　　原料：五花肉一块，老抽半大勺，料酒一大勺，桂皮一小块，肉蔻一粒，红糖、陈皮各适量。

　　做法步骤：

　　1、把处理好的五花肉放在电饭锅里，放入所有调味料用筷子搅匀，再倒清水或热水稍没过肉块3～4cm的样子。

　　2、按下煮饭键煮至跳起后再焖10分钟即可，大约需要半小时左右吧。如果喜欢煮的烂一些就稍微多放点水，这样煮的时间就会长一些。

电饭锅做红烧肉的方法二

　　原料：五花肉一块，蒜瓣、红糖、八角、桂皮、干辣椒、盐、生姜、老抽各适量。

　　准备：蒜瓣、生姜都拍一下待用。

　　做法：做法同上，但蒜瓣可在煮饭键跳起后再放。

电饭锅做红烧肉的方法三

　　原料：五花肉一块，菠萝一小块，酱油、花椒、大料各适量。

　　做法：菠萝切成滚刀块，与五花肉一起放入电饭锅，其它步骤同上。

电饭锅做红烧肉的方法四

　　原料：五花肉一块，白酒适量，红糖两勺，酱油两勺，八角两只，小红辣椒两个。

　　做法：做法同上。

补充说明：

　　电饭锅做红烧肉时你还可以放点剥好的熟鸡蛋或千张结一起煮。