用仔鸡做的咖喱鸡块,简单好吃,适合新手。
食材及调味料:
原料:仔鸡半只。
辅料:土豆、洋葱、青椒、红椒。
调味料:生姜、蒜瓣、盐、料酒、咖喱粉。
做法步骤:
1、仔鸡剁块后加盐和料酒腌15分钟,土豆、洋葱和青红椒都切块。
2、锅里下少量油把生姜和蒜瓣炒香,下鸡块炒匀后再加洋葱和土豆一起翻炒片刻。
3、加咖喱粉炒匀后加开水没过食材,大火烧开后转小火炖15到20分钟,加青红椒翻匀后开大火收汁。
经验分享:咖喱粉本身就咸,放盐要谨慎。青红椒最后放,放太早影响色相和味道。
●马来咖喱粉配方及家庭自制方法,怎么自制马来娘惹咖喱粉
●做咖喱牛肉饭加点鲮鱼丸超级鲜美好吃
●马来娘惹咖喱鸡成功的关键是多放黑胡椒
●适合孩子的咖喱鱼丸做法,简单易做又营养好吃
●咖喱鸡腿,全自动烹饪锅做黄焖鸡超级简单